Appels uit de Noordoostpolder
Al sinds 1967 telen wij appels op de vruchtbare kleigronden van de Noordoostpolder. Wat begon met de aanplant van de eerste appelbomen is uitgegroeid tot een moderne boomgaard waar smaak, kwaliteit en duurzaamheid centraal staan.
Op onze boomgaarden telen wij verschillende appelrassen, ieder met hun eigen karakter. Door het fruit zelf te telen, bewaren en sorteren kunnen wij de kwaliteit gedurende het hele seizoen bewaken.
Onze appels worden pas geoogst wanneer smaak, suikergehalte en stevigheid optimaal zijn. Zo zorgen wij ervoor dat iedere appel niet alleen mooi oogt, maar vooral heerlijk smaakt.
Onze appelrassen
Elstar
De Elstar is al jarenlang één van de populairste appels van Nederland. Deze appel heeft een frisse, aromatische smaak met een mooie balans tussen zoet en zuur. Een echte allemansvriend die zowel uit de hand als in gerechten uitstekend tot zijn recht komt.
Fuji
De Fuji is een heerlijk zoete en sappige appel met een stevige bite. Dankzij het hoge natuurlijke suikergehalte is dit een favoriet voor liefhebbers van een zoetere appel.
Delcorf
De Delcorf behoort tot de eerste appels van het seizoen. Deze frisse en sappige appel markeert ieder jaar de start van een nieuwe oogst.
Goudreinette
De Goudreinette is een echte klassieker. Door zijn frisse, lichtzure smaak is deze appel bijzonder geschikt voor appeltaarten, appelmoes en andere gerechten uit de keuken.
Golden Delicious
De Golden Delicious is een milde, zoete appel met een sappige structuur. Een veelzijdige appel die geliefd is bij jong en oud.
Kick®
Kick® is een modern appelras dat wij met veel interesse telen. Deze appel combineert een frisse smaak met een goede stevigheid en bewaarkwaliteit. Daarnaast is Kick® schurftresistent, waardoor minder gewasbescherming nodig is. Daarmee past dit ras goed binnen de duurzame fruitteelt van de toekomst.
Van bloesem tot appel
Het appelseizoen begint in het voorjaar wanneer de boomgaard verandert in een zee van bloesem. Tijdens de zomer groeien de appels uit tot smaakvolle vruchten die in september en oktober zorgvuldig worden geoogst.
Voordat wij beginnen met plukken controleren we regelmatig de rijpheid van het fruit. Daarbij kijken we onder andere naar het suikergehalte, de stevigheid en natuurlijk de smaak. Pas wanneer het fruit aan onze kwaliteitseisen voldoet, starten we met de oogst.
Bewaring van onze appels
Na de oogst worden onze appels opgeslagen in ons eigen moderne koelhuis. Door temperatuur, luchtvochtigheid en atmosfeer nauwkeurig te regelen blijven smaak, stevigheid en kwaliteit optimaal behouden.
Hierdoor kunnen wij nog vele maanden na de oogst appels van eigen teelt aanbieden. Het koelhuis wordt gekoeld met een natuurlijk koudemiddel, waardoor ook bij de bewaring aandacht wordt besteed aan duurzaamheid.
Proef het verschil
Bent u benieuwd welke appel het beste bij uw smaak past? Kom langs in onze boerderijwinkel in Luttelgeest. Wij vertellen u graag meer over onze verschillende appelrassen en helpen u graag bij het kiezen van de appel die het beste aansluit bij uw smaak.