Peren uit de Noordoostpolder
Peren vormen al tientallen jaren een belangrijk onderdeel van Verhage Fruit. In 1981 werden de eerste perenbomen op ons bedrijf aangeplant. Dat waren Gieser Wildeman-bomen, waarvan een deel vandaag de dag nog steeds op ons bedrijf staat. Daarmee behoren zij tot de oudste bomen van onze boomgaard.
Dankzij de vruchtbare kleigronden van de Noordoostpolder en jarenlange ervaring telen wij peren van hoge kwaliteit. Peren zijn een bijzonder gewas: waar appelbomen na verloop van tijd vaak vervangen worden, kunnen perenbomen veel langer productief blijven. Daardoor zijn sommige van onze bomen al tientallen jaren oud.
Onze perenrassen
Conference
De Conference is veruit het belangrijkste perenras op ons bedrijf. Deze langwerpige peer staat bekend om zijn sappige vruchtvlees, zoete smaak en uitstekende bewaareigenschappen. Dankzij deze eigenschappen is de Conference uitgegroeid tot de meest gegeten peer van Nederland.
Doyenné du Comice
De Doyenné du Comice wordt vaak gezien als één van de lekkerste handperen. Deze peer heeft een bijzonder sappige structuur en een rijke, zoete smaak. Een echte liefhebberspeer.
Winterrietpeer
De Winterrietpeer is een oud Nederlands ras dat vooral bekend staat als stoofpeer. Na bereiding krijgt deze peer een heerlijke zachte structuur en een volle smaak.
De V-haag
De meeste perenbomen op ons bedrijf worden geteeld in een zogenaamde V-haag. Hierbij groeien de bomen schuin uit elkaar waardoor het zonlicht beter in de boom kan doordringen.
Deze teeltwijze biedt verschillende voordelen. De vruchten krijgen meer licht, waardoor ze mooier kleuren en beter kunnen uitgroeien. Daarnaast kunnen onze medewerkers gemakkelijker plukken en blijven de bomen beter beheersbaar doordat ze minder sterk groeien.
Van bloesem tot oogst
In het voorjaar zorgen duizenden perenbloesems voor de basis van de nieuwe oogst. Gedurende de zomer groeien de vruchten uit tot smaakvolle peren die in het najaar zorgvuldig worden geoogst.
Voordat wij beginnen met plukken controleren we regelmatig de rijpheid van het fruit. Daarbij kijken we onder andere naar de stevigheid, het suikergehalte en de smaak. Pas wanneer de peren aan onze kwaliteitseisen voldoen, starten we met de oogst.
Bewaring van onze peren
Na de oogst worden de peren opgeslagen in ons eigen moderne koelhuis. Om de kwaliteit optimaal te behouden worden de peren bewaard bij een temperatuur die net onder het vriespunt ligt.
Dankzij deze bewaartechniek blijven smaak, sappigheid en kwaliteit behouden en kunnen wij gedurende een groot deel van het jaar peren van eigen teelt aanbieden.
Proef het verschil
Bent u benieuwd naar onze peren? In onze boerderijwinkel in Luttelgeest vindt u het grootste deel van het jaar peren van eigen teelt. Wij vertellen u graag meer over de verschillende rassen en helpen u graag bij het kiezen van de peer die het beste aansluit bij uw smaak.